22 апреля на площадке Эжвинского центра коми культуры состоялся кулинарный праздник «Коми нур» (Коми лакомства). Мероприятие объединило хранительниц семейных кулинарных традиций, представивших блюда национальной кухни.
Участницы представили широкий ассортимент: капуста по-коми, домашние салаты, каравай, сочни, шанежки, запечённая рыба и блюда из лесных грибов.
Работу конкурсанток оценивало профессиональное жюри:
- Коля Дарчик, су-шеф ресторана «Асъядор»;
- Глеб Лыткин, заместитель директора по узбекской и европейской кухне кафе «Тянь-шань»;
- Елена Катаева, заместитель директора по гостиничному делу гостиницы Сыктывкар, ресторана «Асъядор» и бара «Кабинет».
Все участницы — Татьяна Болотова, Елена Нефёдова, Людмила Чупрова и Валентина Чеботарева — признаны победительницами в различных номинациях.
Конкурсантки получили специальные призы от депутата Государственного Совета Республики Коми, председателя Правления общественного движения коренных женщин Республики Коми Татьяны Саладиной, депутата Совета городского округа «Сыктывкар» Натальи Логиной, а также от Глеба Лыткина.
Организаторы выражают благодарность участницам за вклад в сохранение коми традиций и гостям — за проявленный интерес к мероприятию.